Občas se mi stává, že nevím co vařit. Zvláště, když vařím každý den. Vymyslet pro sebe a děti 5 jídel denně s potravinovými alergiemi, které nás provází, je někdy docela náročné. Chtěla jsem se takovým starostem vyvarovat a jako řešení se nabízel týdenní plánovač jídel.
Historie plánování jídel v naší rodině
Povídali jsme si o tom s mou babičkou, která zmínila, že bych mohla/měla svůj týdenní jídelníček plánovat. Samozřejmě i s nákupem. Ona sama to za svého mládí, kdy nebyla taková dostupnost potravin, dělávala.
Museli si rozplánovat, co se bude vařit a co se má na nákupu koupit. Takový nákup se dělal jen jednou za čas. Neměli možnost si večer běžet pro zapomenuté pečivo nebo plato vajec.
Jaký je výsledek plánování jídel?
Plánovač jídel pomáhá hned v několika oblastech.
- Nemusíme každý den řešit – co ZASE budeme vařit.
- Nemusíme tak často navštěvovat obchody – což ocení hlavně maminky s dětmi.
- Ubude nám plýtvání jídlem – kupujeme jen co je na seznamu, netrpíme hladem.
- Můžeme se tak vyhnout různým pokušením – cukrovinky, zákusky, polotovary apod.
- Můžeme lépe pracovat s rozpočtem na jídlo a dokonce ušetřit.
Co dál vyzkoušet?
K ušetření starostí s jídlem se mi ještě velmi osvědčilo například navařit si jídlo předem. Buď vařím den předem hlavní jídlo. To u nás bude aktuální teď zase s teplejším počasím. Znamená to, že dopoledne mám bez starostí a můžeme ho hezky trávit až do oběda venku.
Taky si jídla vařím více, aby nám zbylo na večeři nebo na druhý den. To mi ušetří taky mnoho času a starostí s tím, co vařit. Navíc mnoho jídel se dá malou úpravou pozměnit. Třeba přidáním koření nebo omáčky.
Co se týče snídaní a večeří, tam se snažím mít doma vždy ovesné vločky, kefír kozí nebo kravský, případně bílé jogurty. Dále nějaké ovoce, zeleninu a žitný chleba. Sezónně pak dělám různé pomazánky nebo smoothie, podle toho, nač máme chuť.
K tomu všemu plánování a nakupování mi pomáhají seznamy, které si připravuji. Hlavní jídla a večeře na týden a nákupní seznam doplňuji, jak je třeba. Aby to bylo hezčí, mám k tomu takové romantické šablony, které si taky můžete stáhnout a vytisknout. Dejte vědět, jestli vám slouží dobře.
KAM DÁL
